
هدف ما بالابردن دانش و مهارت است www.iranfarmer.ir
جمعه 30 مهر 1389
نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی طبقه بندی: میوه کاری، باغداری، سایر،
پنجشنبه 30 اردیبهشت 1389
نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی طبقه بندی: میوه کاری، باغداری،
پنجشنبه 30 اردیبهشت 1389
نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی طبقه بندی: میوه کاری، باغداری،
گریپ فروت:
گریپ فروت (نام علمی Citrus paradise Macfardane GRAPEFRUIT):
دلیل اینکه این میوه را گریپ فروت می نامند آن است که
میوه آن مانند انگور بصورت جمعی تا دوازده تا بر روی شاخه می روید . این
میوه که یکی از مرکبات می باشد بیشتر از 4000 سال پیش در هند و مالزی
کاشته می شده است ولی تا قرن شانزدهم میلادی در دیگر کشورها ناشناخته
مانده بود تا اینکه اسپانیائیها آنرا به کشورهای دیگر بردند .
جالب
است که بدانید آمریکا 97% مصرف گریپ فروت دنیا را تامین می کند و تنها
ایالت فلوریدا و تگزاس با هم 90% گریپ فروت آمریکا را تولید می کنند .
درخت
گریپ فروت به اندازه درخت پرتقال و ارتفاع آن تا 12 متر می رسد برگهای آن
سبز و گل آن سفید است . میوه گریپ فروت درشت تر از پرتقال و پوست آن
هنگامیکه رسیده باشد نازک و برنگ زرد روشن است . اگر در چیدن گریپ فروت
تاخیر شود پوست آن کلفت شده و قسمت سفیدی زیر پوست ضخیم می شود و مقدری از
آب خود را از دست می دهد . گریپ فروت رسیده ترش و شیرین و کمی تلخ می باشد
. نوعی از گزیپ فروت که در شمال ایران می روید چون داخل آن قرمز رنگ است
به آن توسرخ می گویند .
• گریپ فروت در حال حاضر در چین ، هند ، خاورمیانه و در ایران هم در شمال و هم جنوب پرورش داده می شود.
•
گریپ فروت در تمام طول سال در بازار وجود دارد ولی فصل آن از ژانویه تا می
می باشد . گریپ فروت، میوه ای توپر، خوش طعم و مغذی است.
ترکیبات شیمیایی:
میوه گریپ فروت دارای گلیکوزید نارژینین و بتاسیتوستریل – دی گلیکوزید، بتا سیتوسترول، ویتامینها B1 و C میباشد.
درختان گریپ فروت دارای رشد زیاد و حجم شاخساره بالایی هستند و با داشتن اسکلت قوی ، خوشه های سنگین میوه را به خوبی تحمل می کنند . همچنین شکل برگ ها یکنواخت تر و بزرگ تر از برگ های پرتقال ، نارنگی ، لیمو یا لایم بوده و از فیلوتاکسی 5/2 ( پرتقال دارای فیلوتاکسی 5/3 است ) تبعیت می نمایند .
گل های خوشه ای این گونه از نوع کامل بوده و از لحاظ ساختمانی مشابه سایر گونه های مرکبات هستند . قطر میوه بسته به رقم پایه و شرایط رشد درختان بین 8-14 سانتی متر است . در نیمکره شمالی میوه ها اواخر مهرماه تا تیرماه برداشت می شوند . چنانچه میوه ها دیر برداشته شوند ، بذر ها در داخل میوه جوانه زده که سبب کاهش بازار پسندی میوه می شود .
در گونه میوه گریپ فروت ارقام مختلفی از بذر دار تا بی بذر وجود دارد . در ایران میوه های تولید شده در منطقه جیرفت از بهترین کیفیت برخوردارند .
با آنکه در دنیا میوه آن بسیار مورد توجه است اما در ایران به دلیل تلخی غشا آبدان ها ، کمتر مورد توجه قرار گرفته است .
پنجشنبه 19 فروردین 1389
نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی طبقه بندی: باغداری، سایر،
یکشنبه 15 فروردین 1389
نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی طبقه بندی: گلخانه، سایر، باغداری،
یکشنبه 15 فروردین 1389
نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی طبقه بندی: سایر، باغداری،