تبلیغات
کشاورز ایرانی (مرکز ارائه خدمات جامع آموزش کشاورزی) - مطالب سایر

کشاورز ایرانی (مرکز ارائه خدمات جامع آموزش کشاورزی)

هدف ما بالابردن دانش و مهارت است www.iranfarmer.ir

پنجشنبه 12 اسفند 1389

ازدیاد گیاه ازطریق کشت بافت

نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی   طبقه بندی: سایر، 

به نام خدا


مقدمه
درگیاهان روشهای ازدیاد مختلفی بسته به هدف مطالعه مورد استفاده قرار می گیرد.
به طور کلی دانهال برای ایجاد گونه های گیاهی استفاده می شود.
در بسیاری از موارد تولید خصوصیات ویژه گیاهی که از نقطه نظر باغبانی مهم هستند، مثل رنگ گل رز، شکل، اندازه و بافت میوه ها مد نظر هستند.


تعدادی از کولتیوارها مثل گلها و گیاهان یکساله زمانیکه از بذر رشد می یابند ثابت اند برای اینکه جفت کروموزم هایشان نسبتا ژنهای یکسانی دارند.(هموزیگوس) با جمع آوری انواع گیاهان از محل های مختلف قبل از گلدهی، زمانیکه از طریق بذرتکثیر می شوند،خصوصیات مطلوب لاین حفظ می شود.
بسیاری دیگر از گیاهان به ویژه چند ساله ها جفت کروموزوم های متفاوتی دارند (هتروزیگوس) ودانهال های رشد یافته از آنها خصوصیات مطلوب باغبانی را تولید نمی کنند.

درچنین مواردی برای ازدیاد لازم است از طریق روشهای غیر جنسی یا رویشی برای نگهداری خصوصیات مطلوب در گیاهان اقدام کرد.
یک مشکل اصلی در همه روشهای ازدیاد رویشی این است که اگر گیاه آلوده به ویروس باشد ویروس می تواند انتقال یابد.
مشکل دیگر، تعداد کمی از گیاهان دختری در طول یک سال بوجود می آیند.
کشت بافت
کشت بافت که اغلب ریز ازدیادی نامیده می شود، یک نوع از ازدیاد غیر جنسی است که یک تکه خیلی کوچک از بافت گیاه (نوک شاخه، قطعه برگ وحتی یک سلول منفرد) قطع می شود و در محیط استریل (لوله آزمایش، پتری دیش، ظروف کشت) قرار داده و کشت می شود.
محیط کشت شامل ژل آگار و ترکیبات آماده مثل مواد غذایی، قندها، ویتامین ها و هورمونها است که موجب رشد بخشهای گیاه و تولید گیاهچه های جدید می شود.

ادامه مطلب

در موتورهای دیزل، روغن های گیاهی یکی از جانشین ها یا مکمل های جالب برای سوخت های فسیلی محسوب می شوند. آزمایشات در اکثر کشورها نشان داده اند که روغن های گیاهی را علی رغم محدودیت هایش، می توان با موفقیت در موتورهای دیزلی بکار برد.

روغن های گیاهی یا نباتی(VO) آمیزه ای از تری گلسیریدها هستند که در واقع استرهای گلیسیریدی اسیدهای چرب محسوب می شوند. مدت کوتاهی است که این مواد روغنی به عنوان سوخت موتورهای دیزلی بکار گرفته می شوند. اطلاعات و تجربیات در مورد کاربرد طولانی مدت روغن های گیاهی به عنوان سوخت محدودند. با این حال، مشکلاتی از قبیل گرفتگی نازل های انژکتور، چسبیدن رینگ های پیستون، و پلیمریزه شدن روغن در محفظه میل لنگ گزارش شده اند. مطالعات جهت رفع این مشکلات و بررسی سایر محدودیت ها در این زمینه ادامه دارند. بر اساس یافته های کوتاه مدت، نتایج زیر را می توان در کاربرد روغن های گیاهی به عنوان سوخت جایگزین نوشت:

1- کاربرد VO چه بطور خالص و چه بطور ترکیبی، در موتورهایی که محفظه پیش احتراق دارند، بهتر از موتورهای معمولی که در آنها تزریق مستقیم داریم، جواب می دهد.

2-  عمده ترین مشکل مصرف VO در موتورها ناشی از سوخت ناقص آن می باشد.

3- اگر شرایط سوخت مناسب بوده و تعویض روغن بطور مرتب انجام گیرد، روغن در محفظه میل لنگ تجمع نکرده(پلیمریزه نمی شود) و روانکاری در این قسمت با مشکلی مواجه نخواهد شد.

ادامه مطلب

تشخیص مرحله رسیدن هندوانه بسیار مهم است. هیچ نوع اختلافی در ظاهر هندوانه های رسیده و نارس وجود
ندارد. در نتیجه باید از میوه چین های مجرب بهره جست. برای تشخیص رسیدن هندوانه روش های متعددی
وجود دارد. یک روش صدایی است که با انگشت روی هندوانه زده می شود. هندوانه نارس صدای تو خالی
نسبتا تیزی داشته ولی هندوانه رسیده صدای آرامتری  دارد باید توجه داشت هندوانه بیمار یا نارس که زود
از ساقه چیده و پلاسیده شده نیز صدای پر و آرامی دارد. بعضی از افراد از روی پومرده شدن پیچک و تغییر رنگ
آن از سبز به قهوه ای در نزدیکی محل اتصال میوه به ساقه استفاده می کنند.

 

نحوه دیگر پر شدن ظاهری و کامل به نظر رسیدن میوه است. بعضی افراد ار روی مشخصات خارجی و ظاهرپوست و اندازه میوه رسیده ونارس را تشخیص می دهند. مطالعات نشان می دهد بهترین علامت رسیدن میوه
تغییر رنگ پوست میوه است. به هنگام رسیدن میوه رنگ پوست روشن تر می شود. این تغییر رنگ در نقطه تماس میوه با زمین به خوبی هویدا است. رنگ نقطه تماس میوه نارس سفید متمایل به سبز است ولی پس از رسیدن
رنگ این نقطه به زرد روشن تبدیل می شود. در ایران یکی از راه های تشخیص هندوانۀ رسیده فشردن هندوانه

ادامه مطلب

تا قبل از سال 1950 برای كنترل آفات و بیماریهای خاكزاد ، اقدام به تعویض خاك بستر پس از چند دوره تولید شده.                       در طی دهه 1950 روش پر زحمت و زمان بر تعویض خاك بستر از رونق افتاد و ضد عفونی خاك جایگزین آن گردید                                . امروزه  عمل ضد عفونی خاك بستر در تمام گلخانه ها بعنوان یك روش معمول و استاندارد انجام می گیرد.     
ضدعفونی خاك شامل :   روشهای غیر شیمیایی   روشهای شیمیایی
روشهای  غیر شیمیایی ضد عفونی خاك معمولاً با افزایش دمای خاك توسط: بخار آب تابش خورشیدی
در این روش تنها پاتوژنهای بیماریزا بطور انتخابی از بین رفته ولی تعداد زیادی از ارگانیزمهای مفید در خاك باقی مانده و در برابر استقرار مجدد عوامل بیماریزا مقاومت می كنند بنابراین ضدعفونی به معنی پاستوریزه كردن خاك است نه استریل نمودن.

بدلیل اینكه اكثر عوامل بیماریزای خاكزی در دمای 60 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه از بین می روند و تعداد بیشماری از ارگانیزمهای مفید در این دما زنده می مانند معمولا از این دما برای ضد عفونی استفاده می گردد                          .
  مراحل ضد عفونی با بخار آب آماده سازی بستر خاك بستر قبل از ضد عفونی باید كاملاً نرم و نفودپذیر گردد ، تا انتقال بخار و گرمای ناشی از آن در تمامی بستر به سرعت انجام گیرد.
خاك بستر نباید خشك باشد زیرا: محیط خشك مانند عایق عمل كرده و در برابر انتقال دما مقاومت می نماید. مرطوب بودن خاك علاوه بر انتقال بهتر گرما باعث جوانه زدن بذور علفهای هرز و تندش اسپور مقاوم قارچ ها و باكتری ها شده كه به حرارت حساس می باشند.
شرایط بستر :

ادامه مطلب

مجله ترویجی دامپروری و کشاورزی سبزینه    

نویسنده : زهره نصرآبادی، علی تهرانی فر

 

چکیده مقاله :

از آنجا كه خشك كردن گلها به وسیله هوا اغلب باعث بدشكلی گلها می‌شود. استفاده از مواد خشك‌كننده به‌عنوان روش جایگزین توصیه می‌شود. مهمترین مزیت این روش این است كه این مواد آب درون بافت گیاه را جذب می‌كنند، در حالیكه به گلها اجازه می‌دهند تا شكل و رنگ خود را حفظ كنند. این روش برای گلهای حساس، گلهایی كه به‌سرعت پژمرده می‌شوند، گلهایی كه به فرم باز بوده، درصد رطوبت بالایی داشته و یا گلبرگ‌های ضخیم دارند مناسب است (3).

مناسب‌ترین گلها برای قرار دادن در محیط خشك‌كننده، گلهایی با ساختار ساده هستند، زیرا گلهای پیچیده با ساختار متراكم مواد خشك‌كننده ممكن است بین همه گلبرگها قرار نگیرند، در نتیجه گل به‌صورت غیر یكنواخت خشك شود. گیاهان برگ گوشتی هم ممكن است قبل از خشك شدن دچار پوسیدگی شوند (18).

 مهمترین مشكل این روش، شكنندگی بافت خشك شده است، زیرا هیچ روشی برای كنترل سرعت خشك شدن وجود ندارد متن مقاله : مواد خشك‌كننده: از آنجا كه خشك كردن گلها به وسیله هوا اغلب باعث بدشكلی گلها می‌شود. استفاده از مواد خشك‌كننده به‌عنوان روش جایگزین توصیه می‌شود. مهمترین مزیت این روش این است كه این مواد آب درون بافت گیاه را جذب می‌كنند، در حالیكه به گلها اجازه می‌دهند تا شكل و رنگ خود را حفظ كنند. این روش برای گلهای حساس، گلهایی كه به‌سرعت پژمرده می‌شوند، گلهایی كه به فرم باز بوده، درصد رطوبت بالایی داشته و یا گلبرگ‌های ضخیم دارند مناسب است (3).

مناسب‌ترین گلها برای قرار دادن در محیط خشك‌كننده، گلهایی با ساختار ساده هستند، زیرا گلهای پیچیده با ساختار متراكم مواد خشك‌كننده ممكن است بین همه گلبرگها قرار نگیرند، در نتیجه گل به‌صورت غیر یكنواخت خشك شود. گیاهان برگ گوشتی هم ممكن است قبل از خشك شدن دچار پوسیدگی شوند (18).

مهمترین مشكل این روش، شكنندگی بافت خشك شده است، زیرا هیچ روشی برای كنترل سرعت خشك شدن وجود ندارد

ادامه مطلب

به نام خدا
NANO PACKAGING
مقدمه
انتخاب صحیح مواد و روش مناسب بسته بندی باعث حفظ کیفیت محصول می شود . امروزه بخش بزرگی از مواد استفاده شده در صنعت بسته بندی از سوختهای فسیلی به دست می آیند که غیر قابل تجزیه در طبیعت هستند و یک مشکل زیست محیطی ایجاد می کنند . محققان پی بردند که ترکیبات نانو ، می توانند برای بسته بندی استفاده شوند زیرا قابلیت تجزیه شدن در طبیعت را دارند.
NANO: کلمه یونانی به معنی کوچک است که یک میلیاردم یک کمیت را نشان می دهد .         NANO THECHNOLOGY: مطالعه ذرات در مقیاس اتمی برای کنترل آنها است .پیامدهای این علم ، ساخت مواد بسیار سبک و محکم و     کاهش مصرف سوختهای فسیلی  می باشد.      
کاربردهای نانو تکنولوژی در بسته بندی
مواد اولیه بسته بندی که منشاء طبیعی دارند بعضی مشکلات مربوط به ضایعات بسته بندی را کاهش دادند اما به علت خاصیت ضعیف مکا نیکی، تا کنون استفاده از آنها در صنعت بسته بندی محدود شده است .

نانو ذرات غیرآلی بعنوان مواد افزودنی برای بهبود عمل پلیمرها شناخته شده اند.

استفاده از نانو رشته های فیلر باعث پیشرفت در ترکیبات پلیمری شده است. پراکندگی یکنواخت این ذرات در پلیمر باعث اتصالات بزرگ فوق العاده بین مواد تشکیل دهنده میشود و حرکت پذیری مولکولی را تغییر می دهد .
نانو فیلر ها
نانو تیوبها
نانو رشته های اکسید فلزات
نانو رسها
دو مرحله پراکندگی رسها در پلیمرها
Intercalation
Exfoliation
پلیمرازسیون میتواند با گرما یا اشعه اغاز شود.
BIODEGRADEBLE NANO POLYMER
چرا حرکت به سوی استفاده از بسته بندیهای تجزیه پذیر زیستی باید صورت گیرد ؟
8% از نفت خام تبدیل به پلاستیک می شود .
بیش از 50% از بسته بندیها پلاستیک است .
قیمت نفت از دهه 1990 به 500% افزایش یافته است .    

ادامه مطلب

سه شنبه 12 بهمن 1389

انگور+ بهنژادی آن

نویسنده: مهندس علیرضا شعاعی   طبقه بندی: گیاه شناسی، سایر، 


گردآورنده:  مهندس زارع

 

معرفی:
گل:
گل های انگور بسیار کوچک بوده و در انشعابات فرعی گل اذین خوشه ای ظاهر می شود. گلدهی 2-5/1 ماه بعد از بیدار شدن جوانه ها در اواخر خرداد الی نیمه ی اول تیر انجام می گیرد.

گل های انگور ممکن است به صورت کامل، گل های نر، گل های کامل با مادگی رشد نکرده، گل های ماده با پرچم های عقیم واژگون و گل های ماده با پرچم های عقیم افراشته باشند. اکثر ارقام تجاری آسیایی- اروپایی گل های کامل دارند.
اصلاح و بهنژادی انگور:
اصلاح انگور به صورت علمی از نیمه ی دوم قرن 19 در فرانسه شروع شد.
دراین موقع حشره ای به نام فیلوکسرا به ریشه های انگور حمله کرده و شروع به تغذیه کرده و تولید گال در برگ ها می کرد. در این هنگام ارقام گونه ی vinifera بر روی پایه های مقاوم به فیلوکسرا پیوند زده شد و تلاقی بین گونه ای برای یافتن ارقام مقاوم مورد استفاده قرار گرفت.
    تغییراتی که در ارقام مختلف انگور به صورت طبیعی یا مصنوعی انجام می گیرد به صورت تغییرات ژنوتیپی یا فنوتیپی می باشد که این تغییرات ایجاد شده نظیر قدرت رشد بوته ها، اندازه ی خوشه و حبه قابل روئت می باشند. برخی مواقع تغییرات نظیر ترکیب شیمیایی داخل گیاه به طور ظاهری قابل تشخیص نمی باشد.

ادامه مطلب

  • آخرین پستها

  • ابر برچسبها

آمار وبلاگ

  • کل بازدید : 12
  • بازدید امروز :9
  • بازدید دیروز : 7
  • بازدید ماه قبل : 6
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :